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Pain de Noel

3,80

Le pain Complet est un classique incontournable de la Boulangerie , nous lui donnons une identité forte au travers de sa recette et de son process de fermentation.

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Association subtile de la farine de Cafe, d’épices de Noël (Cannelle, cardamone, girofle, Anis, coriandre, badiane) et d’oranges confites. Idéal pour le foie gras et les fromages typés.
Ce pain est issu d’une farine de café obtenue par mouture du tourteau de café (grain pressé pour obtenir l’huile de café), en association avec de la farine de tradition française et fermenté lentement au levain naturel.
Partenariat avec l’entreprise Océane Café, entreprise locale spécialisée dans le Café et tous ses produits dérivés.